Ochsenschwanz - traduction vers Anglais
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Ochsenschwanz - traduction vers Anglais


Ochsenschwanz         
n. oxtail, tail of an ox
oxtail      
n. Ochsenschwanz

Wikipédia

Ochsenschwanz
Der Ochsenschwanz, in Österreich Ochsenschlepp, ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind, noch hinter dem Schwanzstück. Er besteht aus den Schwanzwirbeln und wenigem, sie umgebendem Fleisch (Schwanzmuskulatur) mit einem hohen Anteil von Bindegewebe, vergleichbar dem der Hesse.